DOVE NASCE L'OLIO

I NOSTRI PRODUTTORI LI CONOSCIAMO PER NOME

Attraverso il lotto di produzione presente in retro etichetta si potrà risalire a: il nome di chi ha coltivato le olive, il frantoio che le ha lavorate e chi ha confezionato l’olio.

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Olio extra vergine di oliva

100% ITALIANO BIOLOGICO

Con la linea “Terre Nostre” proponiamo oli extra vergini di oliva 100% Italiani, tracciati, controllati e sopratutto buoni. Ognuno di loro ha un’identità esclusiva che racconta la storia di chi lo ha prodotto.

Olio extra vergine di oliva ottenuto esclusivamente da olive coltivate, raccolte e lavorate in Italia, secondo il metodo dell’agricoltura biologica..
Area di produzione: Puglia, Sicilia e Calabria;
Stagione di raccolta: da Ottobre a Dicembre;
Varietà di olive: prevalentemente Coratina, Ogliarola, Biancolilla, Cerasuola, Nocellara del Belice e Carolea;
Tecniche di coltivazione: da Agricoltura Biologica secondo Reg. (CE) 834/2007;
Frangitura: frangitore meccanico;
Estrazione: a freddo (T<27°C).

 

Aspetto: limpido;
Colore: verde chiaro con riflessi oro;
Odore: di fruttato con sentori di  carciofo e pomodoro verde;
Sapore: dolce con piacevoli sensazioni di amaro e piccante;
Acidità: inferiore a  0,5% (Limite di legge per l’olio extra vergine di oliva 0,8%).

Abbinamenti consigliati: per tutti gli usi in cucina, sia a cotto sia a crudo. Particolarmente indicato per condire a crudo carpacci di carne e pesce, insalate di stagione e per preparare dolci e salse leggere.

 

Bottiglia ergonomica in vetro UVAG con tappo versatore interno:

250ml, 500ml, 750ml

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TRACCIABILITÁ COMPLETA DI FILIERA

I nostri produttori li conosciamo per nome

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Cerca il lotto di produzione nella retro etichetta della bottiglia di olio Terre Nostre che hai acquistato. Si trova sotto la data di scadenza come puoi vedere dall’immagine a fianco.

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Scoprirai il nome di chi ha coltivato le olive, il frantoio che le ha lavorate e chi ha confezionato l’olio.

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